Alain GAYSTER, recettes.

 


 

Cabillaud aux raviolis

INGRÉDIENTS (pour 3 ou 4 personnes) :

1 ou 2 filets de cabillaud  frais ou surgelé

1 paquet de raviolis aux épinards frais

huille d'olive

20 cl de crème fraiche liquide

parmesan ou fromage rapé

poivre & noix de muscade

 

RECETTE :

Napez le fond d'un récipent en pyrex d'huile d'olives. Dégelez le filet partiellement s'il est surgelé. Cassez-le en morceaux et posez ceux-ci sur le fond. Versez le contenu du paquet de raviolis dessus. Ajoutez la crème fraiche liquide. Poivrez, salez, ajoutez de la noix de muscade et le fromage rapé.

 Cuire 20 minutes à 210° C.
 

 

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